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！家大全的家大全 本文目录 - 广东菜谱家常菜做法
- 广东粤菜家常小菜广东食谱
- 青瓜炒肉片广东做法
广东菜谱家常菜做法广东家常菜有鼓椒蒸排骨 、常菜常菜白切鸡 、做法做法滑蛋虾仁 、图片煲仔饭 、粤式粤式清蒸鲈鱼抄等 。家大全的家大全 以鲈鱼为原料 ，常菜常菜加入油、做法做法盐
、图片姜、胡萝卜
、蒸鱼豉油等配料蒸
，即可制成清蒸鲈鱼 ，具体做法如下
：主料 ：鲈鱼1条 。 辅料：油1勺 、盐1撮、姜1个、胡萝卜1个 、蒸鱼豉油20克
、米酒20克 、花椒十几颗。 1、鲈鱼去掉头尾
，从背部切开 ，肚袭子不要切断。 2 、鲈鱼知加盐10克 、米酒20克、蒸鱼豉油20克 、花椒十几个 、葱少许 ，腌制半个道小时。 3
、山药切成滚刀块 ，胡萝卜和姜切成菱形片垫在鲈鱼下 。 4 、将鲈鱼放在蒸笼上，蒸10分钟即可 。 5 、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要，油锅炒香姜丝，淋入生抽烧开 ，淋在鲈鱼上面 ，撒上葱花即可
。 注意事项 ：鲈鱼安放时间不宜过长，如果鲈鱼放置了一段时间 ，建议做成红烧鲈鱼
。 广东粤菜家常小菜广东食谱酸辣土豆丝
。 1.土豆洗净去皮 ，切成细丝，小葱切段 ，蒜切末
。 2.切好的土豆丝用清水洗净表面的淀粉 3.起锅，放入干辣椒段和葱段炒香，放入土豆丝转大火翻炒一下，加生抽陈醋 ，倒入蒜末 ，加入适量的盐快速翻炒均匀出锅。 青瓜炒肉片广东做法青瓜炒肉片是一道广东传统的家常菜 ，做法如下 ： 所需材料 ： 瘦肉片200克 青瓜1根 生姜适量 大蒜适量 盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 水淀粉适量 食用油适量 制作步骤
： 瘦肉洗净 ，切成片 ，加入盐 、白胡椒粉 、料酒
、生抽腌制15分钟 。 青瓜洗净切片 ，生姜切片
，大蒜切末
。 热锅凉油 ，加入腌制好的肉片 ，翻炒至变色 。 加入青瓜，姜片
，大蒜末
，翻炒均匀
。 加入蚝油 ，少量生抽 ，炒匀 。 加入适量清水
，煮开后小火煮5分钟 。 最后加入水淀粉勾芡
，炒匀即可 。 这道青瓜炒肉片的菜肴清新爽口 ，色香味俱佳 ，适合夏天食用 。 好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ | 
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